دمنوش گل پنیرک با طعم ملایمی که دارد می تواند بدون شیرین کننده اغلب ذائقه ها را راضی کند.

دمنوش گل پنیرک برای عفونت مثانه، اسهال خونی موثر است. و برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده های تنبلی هستند توصیه می شود.انسداد مجاری کبد را باز میکند و موجب ازدیاد ادرار می شود.

همچینین تا ثیر آن در درمان سرماخوردگی نیز تایید شده است و برای التهاب حلق و گلو مفید است.

موارد منع مصرف:

1) افرادی که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارند باید در مصرف پنیرک احتیاط کنند.

2) بیماران مبتلا به دیابت و یا افرادی که بدنشان به تغییرات قند خون حساسیت نشان میدهد، باید با توجه بیشتری این گیاه را مصرف کنند ، زیرا ممکن است سبب کاهش قند خون گردد.

زنیان یا تخم گیاه از نظر طبیعت مانند زیره گرم و خشک است و از نظر خواص ضد اسپاسم، تونیک، محرک و بادشکن است.

له کرده و کوبیده آن به عنوان داروی استعمال داخلی برای رفع بیماری های معده و کبد و ناراحتی گلو و سرفه و روماتیسم تجویز می شود. زنیان منبع بسیار غنی از تیمول ضدعفونی کننده است. در هندوستان از زنیان به عنوان ضدعفونی کننده و برای تقویت معده و همچنین بادشکن و برای قطع اسهال و رفع سوء هاضمه و درد های حاد شکم یا قولنج تجویز می شود.

ریشه گیاه نیز به عنوان مدر و بادشکن به صورت دم کرده مصرف می شود.